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Beaufort Été 2019

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Le Beaufort d’été : il est fabriqué en vallée de juin à octobre avec le lait provenant des vaches qui paissent en alpage. Reconnaissable à son talon concave, le Beaufort AOP dissimule, sous sa belle croûte dorée, une pâte ferme qui fond en bouche et révèle des arômes exceptionnels : une délicate saveur de noisette et un riche parfum de fleurs d’alpage.

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Lait* de vache cru, ferments, présure animale, sel 1,4%.
Teneur en matière grasse : 32%

*Allergènes

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