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Chabichou du Poitou Fermier

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Prix TTC au kg : 33,00€

Le Chabichou du Poitou a la forme spécifique d’un petit tronc de cône, dit « bonde » par analogie avec la pièce de bois obturant autrefois les barriques. Dans ce petit fromage à la croûte blanche, parfois teintée d’îlots gris bleu, et à la saveur légèrement salée, c’est tout le goût du savoir-faire et du terroir poitevin qui est caché.

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Lait* de chèvre cru, ferments, présure animale, sel 1,4%.
Teneur en matière grasse : 25%

* Allergènes

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