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Fourme de Montbrison

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La Fourme de Montbrison renferme une pâte légèrement jaune, souple et parfumée, discrètement marbrée de bleu. Enfin, l’affinage d’une durée de 40 jours permet de révéler une pâte onctueuse à la saveur douce et fine. D’une qualité de fonte remarquable, elle est formidable en cuisine.

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Lait* de vache cru, ferments, pénicillium, présure animale, sel 1,9%.
Teneur en matière grasse : 30%

*Allergènes

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