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Fromage Blanc de Campagne

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Ce fromage blanc dit « de campagne » est élaboré à partir de lait frais pasteurisé auquel sont ajoutés des ferments lactiques sélectionnés. Le produit final est obtenu après un prêté égouttage en sac. Avec cette texture brute il est appelé caillé, non lissé ou encore campagne. Il ravit particulièrement les connaisseurs.

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Lait * de vache pasteurisé, ferments lactiques, présure animale.
Teneur en matière grasse: 8%

* Allergènes

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