Lait* de vache cru, ferments, présure animale, sel 2%.
Teneur en matière grasse : 30%
*Allergènes
Fromage d’herbage par excellence, le Laguiole Grand Aubrac AOP est un produit saisonnier d’exception composé exclusivement de lait issu de la période de pâturage. Un parfum intense où s’exprime toute la richesse de la flore de l’Aubrac et un goût corsé qui révèle des arômes de noisette sèche, une longueur en bouche soutenue par la fabrication au lait cru sont la conséquence des soins apportés à sa sélection et à son affinage. 7 à 12 mois d’affinage.
Lait* de vache cru, ferments, présure animale, sel 2%.
Teneur en matière grasse : 30%
*Allergènes