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Parmigiano Reggiano

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Avec 24 mois d’affinage, ce parmigiano reggiano est friable, il présente une saveur fruitée. Il se consomme comme un fromage de table, râpé, copeaux ou encore en cubes dans de nombreuses recettes de cuisine. Il se coupe avec un « économe »pour donner des copeaux.

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Lait* de vache cru, ferments, présure animale, sel 1,6%.
Teneur en matière grasse : 30%

*Allergènes

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