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Racotin Fermier

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Prix TTC au kg : 35,36

Le Racotin Fermier représente un demi Clacbitou et nécessite plus de 1L de lait cru pour être fabriqué. Sa forme est cylindrique. Son goût de chèvre prononcé avec des nuances de noisette permet de bien le caractériser. Il se consomme à différents stades d’affinage, soit assez jeune avec une fine croûte frisée couleur crème, soit avec une robe bleutée.

Prix : 4,95€ TTC pour 140g

Lait* de chèvre cru, ferments, présure animale, sel 1,8%.
Teneur en matière grasse : 25%

* Allergènes

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