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Saint Félicien à la Lyonnaise

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Prix TTC au kg : 27,50€

C’est un proche cousin du Saint-Marcellin, dans une version plus grosse et plus crémeuse. Sa pâte blanche, souple et lactique peut devenir coulante. Il est proposé à la vente dans une coupelle en grès pour éviter qu’il ne coule. Le Saint Félicien est un fromage doux et onctueux, double crème, au goût légèrement salé, de noisette et d’étable.

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Lait* de vache cru, crème pasteurisée, ferments, présure animale, sel 1,6%.
Teneur en matière grasse : 23%

* Allergènes

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